燻製BOX

 

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僕、燻製という物が好きでして。

自宅でもよく作るんですが、冬の寒い日に外でやってると心折れてしまうので、家の中で出来る燻製BOXを作りました。

火にかけた中華鍋にそのままライドーン!

結構な量を一気にスモーク出来るので気に入ってます。

今まで色々試しましたが、手羽先、ぼんじり、味玉、はんぺん、かまぼこ。この辺りは鉄板メニューです。

こんな感じで、木で作る物であれば家具に限らずご相談ください。面白いもの作りたいです。

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